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 +====== Association Gourmandignes de Cenon ======
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 ====== Présentation générale ====== ====== Présentation générale ======
  
Ligne 56: Ligne 58:
 Contrat d'un an. Livraisons hebdomadaires.\\ Contrat d'un an. Livraisons hebdomadaires.\\
 Coordinateurs : Laurent Vitry (06 88 16 40 05) et Isabelle Pellet (06.85.0372.46)\\ Coordinateurs : Laurent Vitry (06 88 16 40 05) et Isabelle Pellet (06.85.0372.46)\\
-{{:​materielcommunication:​illustrationlaitiers.jpg?​nolink&​300x262}}+{{:​materielcommunication:​illustrationboeuf2.jpg?​nolink&​300x292}}
  
 AMAP Produits laitiers :\\ AMAP Produits laitiers :\\
Ligne 67: Ligne 69:
 Les coordinateurs sont Antoine Schreiber (06 98 99 74 75) et Louise Marty (06 76 25 70 09).\\ Les coordinateurs sont Antoine Schreiber (06 98 99 74 75) et Louise Marty (06 76 25 70 09).\\
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 +{{:​materielcommunication:​illustrationvolaille.jpg?​nolink&​320x275}}
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 AMAP Volailles et œufs :\\ AMAP Volailles et œufs :\\
 Sandra et Arnaud Deltreuil de la "Ferme de Bignac"​ sont situés à Chamadelle, vers Coutras. Ils se sont installés sur leur propriété familiale il y a 2 ans et ont commencé l'​élevage de volaille. Leurs poulets bio sont magnifiques,​ et en pleine santé ils gambadent sur de très grands parcours tout neufs.\\ Sandra et Arnaud Deltreuil de la "Ferme de Bignac"​ sont situés à Chamadelle, vers Coutras. Ils se sont installés sur leur propriété familiale il y a 2 ans et ont commencé l'​élevage de volaille. Leurs poulets bio sont magnifiques,​ et en pleine santé ils gambadent sur de très grands parcours tout neufs.\\
Ligne 73: Ligne 77:
 Les coordinatrices sont Julie Morana : 06 01 91 76 44 et Frédérique Dal-Cin : 06 03 24 11 73\\ Les coordinatrices sont Julie Morana : 06 01 91 76 44 et Frédérique Dal-Cin : 06 03 24 11 73\\
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 +{{:​materielcommunication:​illustrationmiel.jpg?​nolink&​320x426}}
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 AMAP Miel :\\ AMAP Miel :\\
 La Bòrda d'​Ambròsi est une petite exploitation familiale près de LANGON avec environ 400 ruches. Nicolas Bouguet, sa femme Stéphanie et leur associé Guillaume gèrent la production. Ils souhaitent pratiquer une apiculture la plus respectueuse possible de l'​abeille,​ favorisant également un volume et une diversité de production suffisant pour la pérennisation de l'​exploitation (acacia, toutes fleurs, châtaigner,​ bourdaine, tilleul…)\\ La Bòrda d'​Ambròsi est une petite exploitation familiale près de LANGON avec environ 400 ruches. Nicolas Bouguet, sa femme Stéphanie et leur associé Guillaume gèrent la production. Ils souhaitent pratiquer une apiculture la plus respectueuse possible de l'​abeille,​ favorisant également un volume et une diversité de production suffisant pour la pérennisation de l'​exploitation (acacia, toutes fleurs, châtaigner,​ bourdaine, tilleul…)\\
Ligne 79: Ligne 85:
 Coordinatrice : Isabelle Veron (06 09 13 25 25) et Nicole Chiva\\ Coordinatrice : Isabelle Veron (06 09 13 25 25) et Nicole Chiva\\
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 +{{:​materielcommunication:​illustrationboeuf.jpg?​nolink&​420x161}}
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 AMAP Bœuf et veau :\\ AMAP Bœuf et veau :\\
 Maguette et Jean-François dans leur ferme « La Peyronne » (Nord-Gironde) conditionnent leur production de bœuf et de veau sous forme de caissette de 10 kg. Les prix sont de 14,80 €/kg pour le bœuf et 17,20€/kg pour le veau. Contrat d’un an - 4 livraisons (une par trimestre).\\ Maguette et Jean-François dans leur ferme « La Peyronne » (Nord-Gironde) conditionnent leur production de bœuf et de veau sous forme de caissette de 10 kg. Les prix sont de 14,80 €/kg pour le bœuf et 17,20€/kg pour le veau. Contrat d’un an - 4 livraisons (une par trimestre).\\
Ligne 84: Ligne 92:
 ­Coordinatrice : Céline Vachier (06 84 02 07 79)\\ ­Coordinatrice : Céline Vachier (06 84 02 07 79)\\
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 +{{:​materielcommunication:​illustrationlaitiers.jpg?​nolink&​300x262}}
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 AMAP Viande de Porc\\ AMAP Viande de Porc\\
 Laurent TITE (oui oui, le même producteur que pour les produits laitiers) a pris la décision d'​élever des cochons en exploitant notamment les surplus de produits laitiers. Les animaux sont dont nourris au petit lait (issu du beurre) et de céréales produits sur la ferme. Ils sont élevés en plein air, et bien sûr, la viande est certifiée bio. Attention cependant le stock est limité.\\ Laurent TITE (oui oui, le même producteur que pour les produits laitiers) a pris la décision d'​élever des cochons en exploitant notamment les surplus de produits laitiers. Les animaux sont dont nourris au petit lait (issu du beurre) et de céréales produits sur la ferme. Ils sont élevés en plein air, et bien sûr, la viande est certifiée bio. Attention cependant le stock est limité.\\
Ligne 89: Ligne 99:
 Coordinatrice : M. Christine Boutheau (06 67 12 32 85) mchboutheau@laposte.net\\ Coordinatrice : M. Christine Boutheau (06 67 12 32 85) mchboutheau@laposte.net\\
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 +{{:​materielcommunication:​culture-sel-3.jpg?​nolink&​320x178}}
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 AMAP Fleur de Sel :\\ AMAP Fleur de Sel :\\
 Eloi Keller est un tout jeune saunier sur l'Ile de Ré. Il vient de remettre en état le marais familial et a décidé de travailler à l'​ancienne : récolte à la force des bras avec des instruments traditionnels,​ aucun ajout de produit chimique, séchage naturel de la Fleur de Sel au soleil, etc. Et si sa production n'a pas de label bio, elle est produite dans des conditions idéales ! Prix : 13 euros le kilo et 8 euros les 500gr.\\ Eloi Keller est un tout jeune saunier sur l'Ile de Ré. Il vient de remettre en état le marais familial et a décidé de travailler à l'​ancienne : récolte à la force des bras avec des instruments traditionnels,​ aucun ajout de produit chimique, séchage naturel de la Fleur de Sel au soleil, etc. Et si sa production n'a pas de label bio, elle est produite dans des conditions idéales ! Prix : 13 euros le kilo et 8 euros les 500gr.\\
Ligne 96: Ligne 108:
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 +{{:​materielcommunication:​illustrationasperge.jpg?​nolink&​320x427}}
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 AMAP Asperges :\\ AMAP Asperges :\\
 Laurent Flandrais, installé à St. Girons d'​Aiguevives,​ a parié non seulement pour des asperges bio, mais aussi pour un travail en biodynamie (le seul dans le blayais). Un pari que les Gourmandignes accompagnent avec tout le plaisir de déguster ces magnifiques asperges blanches.\\ Laurent Flandrais, installé à St. Girons d'​Aiguevives,​ a parié non seulement pour des asperges bio, mais aussi pour un travail en biodynamie (le seul dans le blayais). Un pari que les Gourmandignes accompagnent avec tout le plaisir de déguster ces magnifiques asperges blanches.\\
Ligne 102: Ligne 116:
 Coordinateur : Elie Sloïm (06 19 73 29 49)\\ Coordinateur : Elie Sloïm (06 19 73 29 49)\\
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 +{{:​materielcommunication:​illustrationagneau.jpg?​nolink&​320x180}}
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 AMAP agneau :\\ AMAP agneau :\\
 Thérèse Kholer est une bergère passionnée. Sa particularité,​ 'est une bergère sans terre. Elle se déplace en permanence et promène son troupeau dans la forêt de la Double (raison pour laquelle la viande ne peut pas être certifiée bio).\\ Thérèse Kholer est une bergère passionnée. Sa particularité,​ 'est une bergère sans terre. Elle se déplace en permanence et promène son troupeau dans la forêt de la Double (raison pour laquelle la viande ne peut pas être certifiée bio).\\
 La nourriture du troupeau est très variée et dépend de l'​endroit où il se trouve ainsi que de la saison : herbe, ronces, chèvrefeuille et lierre dans la forêt auquel s'​ajoutent en automne glands et châtaignes. C’est tout ça qui donne une viande délicieuse et pleine de saveur.\\ La nourriture du troupeau est très variée et dépend de l'​endroit où il se trouve ainsi que de la saison : herbe, ronces, chèvrefeuille et lierre dans la forêt auquel s'​ajoutent en automne glands et châtaignes. C’est tout ça qui donne une viande délicieuse et pleine de saveur.\\
 Contrat : 1 an avec une ou deux distributions par an .Coordinatrice : Anne Girod (06 83 53 50 13)\\ Contrat : 1 an avec une ou deux distributions par an .Coordinatrice : Anne Girod (06 83 53 50 13)\\
 +{{:​materielcommunication:​illustrationvin.jpg?​nolink&​320x240}}
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 AMAP Vin :\\ AMAP Vin :\\
 Mathieu Verdier est notre producteur de Vin. Il est installé sur la commune de Bessan. Son vignoble s’étale comme un berceau, tourné vers le sud-est. A l’horizon,​ les coteaux des Premières Côtes de Bordeaux s’échelonnent jusqu’à Cadillac.\\ Mathieu Verdier est notre producteur de Vin. Il est installé sur la commune de Bessan. Son vignoble s’étale comme un berceau, tourné vers le sud-est. A l’horizon,​ les coteaux des Premières Côtes de Bordeaux s’échelonnent jusqu’à Cadillac.\\
Ligne 114: Ligne 132:
 Coordinateurs : Vanessa Laval (06 73 20 42 02) et Pierre Heichette (06 62 67 65 36)\\ Coordinateurs : Vanessa Laval (06 73 20 42 02) et Pierre Heichette (06 62 67 65 36)\\
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-Une AMAP BIERE ET LIMONADE\\+{{:​materielcommunication:​illustrationbiere.jpg?​nolink&​300x217}} 
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 +AMAP BIERE ET LIMONADE\\
 Nicolas Hebert en plus de fabriquer ses délicieuses bières artisanales,​ cultive son propre orge sur 8 hectares de terre, c’est ce qui fait aujourd’hui l’originalité de la Brasserie Saint-Léon à Creon.\\ Nicolas Hebert en plus de fabriquer ses délicieuses bières artisanales,​ cultive son propre orge sur 8 hectares de terre, c’est ce qui fait aujourd’hui l’originalité de la Brasserie Saint-Léon à Creon.\\
 Il nous propose :\\ Il nous propose :\\