atelier : coopérative légumes

Principe

  • faire un simulateur de panier pour faciliter la gestion des plantations pour le maraîcher et mieux coller à la demande des adhérents.
  • A partir d'un engagement d'un an, l'adhérent dispose à la signature de son contrat d'un droit de vote sur le contenu de son panier du second semestre.

Simulations

  • Sur la base des produits disponibles pour les terres du producteurs, on peut construire avec lui différents scenarii de production sur l'année en fonction de:
  • la main-d'oeuvre nécessaire pour faire pousser chaque type de produit (temps de récolte, avec ou sans serre, avec ou sans arrosage)
  • la nécessaire rotation des cultures
  • les produits disponibles chaque saison et le souhait de proposer un panier composé d'au moins 4, 5 légumes par semaine

Une liste de produits lui est proposé sur un formulaire en ligne.

Pour chacune des 4 saisons de l'année un choix de légumes lui est proposé.

Pour chacun il peut indiquer une quantité approximative (pas du tout, un peu, normal, beaucoup). Une formule mathématique calcule le temps de travail nécessaire pour produire la quantité demandée au regard de celle qui a déjà été indiquée par les autres adhérents et par le producteur qui fixe les seuils (mini/maxi).

Pour une saison donnée et pour une limite de choix donnée (A la signature du contrat, l'adhérent dispose d'un compte de 225 gourmandignes par saison soit 900 pour un contrat d'un an. Ceux qui souscrivent à des paniers de moindre taille disposent de moins de crédits), l'adhérent peut faire varier les quantités et les variétés qui composeront son panier idéal.

La différence entre le panier idéal et le panier effectivement reçu est indiqué à l'adhérent à l'issue de la clôture des votes (6 mois avant la date de début du premier trimestre pour lequel l'adhérent peut exprimer son choix).

En parallèle, un système d'ateliers conserve et jardinage est mis en place. A chaque fois que l'adhérent participe à un atelier sur le lieu de distribution ou sur le lieu de production, son crédit est augmenté. Il peut ensuite décider d'utiliser son crédit pour influencer davantage les choix de production, pour augmenter la quantité de produits dans son panier ou pour réduire le coût de la part de production.

Les conserves produites par les adhérents sous la supervision de Marie-Jo Dalongeville et de Jérôme Guerrier sont intégrés dans le contenu des paniers de légumes.

Public et argumentaire

  • Le public c'est surtout les adhérents actuels et tout les nouveaux entrants qui peuvent ainsir s'investir sur leur engagement
  • le producteur adapte la quantité de travail à la demande des adhérents
  • le producteur conserve une visibilité à long terme et pré-vend l'ensemble de sa production

Objectif de l'atelier

  • Trouver un cadre numérique permettant de mettre en place le système
  • Définir un plan d'action pour le déploiement
  • Régler tous les détails et déployer

Groupe de travail

  • Pascal Romain
  • Cédric GAUTIER
  • Vous ?