Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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atelier:organisation-ateliercuisine [2017/01/13 11:17] eliesloim [\\ Liste des contacts envisagés] |
atelier:organisation-ateliercuisine [2019/11/15 19:34] |
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| Ligne 1: | Ligne 1: | ||
| - | Etaient présents | ||
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| - | * Magalie, Julie, Marine, Elisabeth, Claire, Bruno, Elisabeth, Helène, Jill, Violaine, Christophe, Pascal, Elie, Nathalie, Bruno, Isabelle… | ||
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| - | ===== Sujets traités ===== | ||
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| - | ==== Gourmandignes - statuts, administration ==== | ||
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| - | Julie et Elie s'en occupent | ||
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| - | ==== Subvention métropole ==== | ||
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| - | * 3000€ métropole en chèques cadeaux | ||
| - | * Magalie regarde les chèques et ce qui peut être intéressant | ||
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| - | ==== Prochaines réunions ==== | ||
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| - | * le 19/01 pour faire un point sur les actions de la semaine : au local 20h15-21h | ||
| - | * 9/03 tous sujets | ||
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| - | ==== Newsletter ==== | ||
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| - | * Certains ne l'ont pas reçue, envoyer un message à elie.sloim@gmail.com | ||
| - | * Créer une adresse newsletter@gourmandignes.org : fait (Pascal) | ||
| - | * Envoyez vos news à cette adresse | ||
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| - | ==== Mouvement de transition en Gironde ==== | ||
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| - | * Jill va aux réunions | ||
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| - | ==== GPV - Rendez-vous le 17 janvier - 16h-16h30 ==== | ||
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| - | * Pascal va à la réunion, en vue d'une demande de subvention (le contacter si vous voulez l'accompagner) | ||
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| - | ==== Contrat poisson ==== | ||
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| - | * En suspens selon contexte productrice | ||
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| - | ==== Portes ouvertes ==== | ||
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| - | Elles auront lieu en septembre 2017. D'autres interventions sont possibles, mais les portes ouvertes sont une manifestation spécifique de l'AMAP, non couplée à d'autres manifestations | ||
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| - | ==== Suite présentation 2016 de l'amap à la section PS de Cenon ==== | ||
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| - | * Invitation de Elie pour un pot vendredi 13 à 19h45 (prévenez si vous voulez venir) | ||
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| - | ==== Monnaies locales ==== | ||
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| - | * Violaine est en contact avec les gens qui s'occupent de la monnaie Miel | ||
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| - | ===== Atelier cuisine : ===== | ||
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| - | ==== Introduction Christophe G. ==== | ||
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| - | * Pas de salle à Sellier, pas de lieu dispo donc demande à Lormont | ||
| - | * Pas de dispo les 3 et 10 février pour Sellier | ||
| - | * Conclusion : annulation des ateliers du 3 ou du 10 février | ||
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| - | ==== Liste des contacts envisagés ==== | ||
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| - | * Demande auprès de L'auberge à Troc à Carrie | ||
| - | * Association Didee <font inherit/inherit;;#1F497D;;inherit>Franck GRAFFEUILLE</font> | ||
| - | * Centre social de Cenon ? | ||
| - | * Epicerie solidaire de Floirac | ||
| - | * Rencontre à venir avec Bacalan | ||
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| - | ==== Chefs contactés ou contactables ==== | ||
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| - | * Accord de principe (bénévole) de Vivien Durand (Chateau du Prince Noir), Tanguy Laval (Garopapilles) et Nicolas - Magie (Saint-James) | ||
| - | * Zerock - La cape (contact magalie - festifamily) | ||
| - | * Christophe Girardot (Gujan Mestras) | ||
| - | * Philippe et Catherine Allaire (Carbon-blanc) | ||
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| - | * - Quelle logistique de commande ? | ||
| - | * - Quel matériel ? voir la page de description du projet [[:atelier:projetateliercuisine|:atelier:projetateliercuisine]] | ||
| - | * Hélène Durand insiste sur l'intérêt des producteurs ( discuter avec eux sur les produits de saison) | ||
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| - | ==== Répartition des tâches à venir ==== | ||
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| - | * Magalie : centre social, Thomas | ||
| - | * Christophe : Catering Rocher Palmer, Paulette | ||
| - | * Pascal : Lormont, Floirac, inscription des amapiens | ||
| - | * Logistique globale : ? | ||
| - | * Isabelle et Claire : commande de produits | ||
| - | * Elisabeth : matériel | ||
| - | * Jill : documentation et coût de revient | ||
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| - | ==== Autres idées et notes ==== | ||
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| - | * Objectif de dates pour le premier atelier, (numéro 0, répétation générale) uniquement avec des amapiens gourmandignes: 10 février si possible et sinon 10 mars | ||
| - | * Transport vers les exploitants avec Citiz | ||
| - | * 5€ / personne pour participer à l'atelier (sauf pour ceux qui préparent ??) | ||
| - | * Christophe contacte l'atelier à Cenon pour partenariat et location local | ||
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