Présents : Irène, Elisabeth, Pascal, Sonia, Julie, Lucie.
Mise en place du stand la veille : besoin de bénévoles l'après-midi
Installation des produits et des prospectus à partir de 9h.
10h30-12h30: renseignement des nouveaux cenonnais et des visiteurs
12h inauguration du composteur collectif
13h-14h : barbecue et ratatouille offerts par l'amap. Auberge espagnole
14h: présentation de la saison culturelle par Céline Dotigny
14h30-16h30 : atelier conservation de légumes
17h : on range
20h30 spectacle gratuit offert par la mairie à l'école de musique (haut Cenon)
Proposition : devenir centre de recyclage (sac de récupération de certain plastique, type bouteilles en plastique),
La société Yoyo nous propose de devenir un point d'apport volontaire de bouteilles en plastique. Les recycleurs individuels se verraient offrir des cadeaux et l'amap en tant que point d'apport également.
êtes vous partants ? → lancer une enquête ?
Besoin de coordinateurs/adjoints : produits laitiers, pain, vin, agrumes → lancer un appel
Installation du composteur et des 50 bioseaux le 13/9
Amap tisanes, en cours (avant les PO normalement)
Proposition amap “bien être”, reflexologie et massage coréens, par Nathalie. Elle sera présente le 22/9, avec proposition de contrat (coordinatrice, Julie)
Proposition contrat “atelier cuisine”, Pascal se propose de lancer une enquête (qui est intéressé) ; “quoi faire avec mon panier.”
Relancer les adhérents pour le forum/outilthèque + Boitàdon
Le 6/10 manifestation organisée par la mairie à Palmer. Apéro offert par la mairie, préparé par l'amap et le centre social La Colline, produits acheté à nos producteurs.
Projet Carnaval 2019 → char “la bouffe” voir le descriptif du projet https://github.com/akakeronos/ateliersGourmandignes/blob/master/carnaval/projet2019.md
Proposition à l'AG de modification du CA (retour à un nombre impaire)
Présents :
Organisation de la période estivale (distribution, permanences, etc..)
Retour sur le projet en cours de composteur commun
Prochains ateliers cuisine
Contrat atelier cuisine
Point légumes
Proposition de création d'une Boîtadons Gourmandignes
Voté par le CA, Julie s’occupe du projet
Participation à l'été métropolitain les 19/20/21
Outil-thèque
Portes ouvertes
Projet carnaval 2019
Nouveaux contrats : plantes à infuser, poisson
Ateliers fées du crochet
Présents: Anne-Catherine, Isabelle Veron, Lucie Ragot, Frédérique, Pascal, Nathalie Schwab, Sonia, Romain
Ordre du jour :
L'amap a été sollicitée pour participer à une journée organisée par la mairie en partenariat avec les bailleurs sociaux. Cette journée aura lieu le 2 juin de 14h à minuit sur la place de la demi-lune, derrière l'école Jules Guesde
Appel à bénévoles : de 10h le matin (mise en place) à 1h du matin (rangement), vous pouvez venir donner un coup de main soit pour encadrer l'atelier cuisine soit pour tenir le bar.
Pour vous inscrire c'est par ici : https://framadate.org/guinguette-gourmandignes
Il faut faire en sorte d'être bien visible et identifiable avec un point info; L'objectif a terme est d'avoir une “valise” info que l'on peut ressortir à chaque occasion
Pour cette occasion, Fred regarde du côté de la confection de badges, Romain de la réalisation de t-shirt et Nathalie pour la fabrication d'un kakemono
Il faut demander des impressions de doc infos et au préalable le mettre à jour (Irène). Ensuite Anne-Catherine peut faire le suivi avec le service repro de la mairie
Sonia s'occupe de la commande Bière et Pascal de la commande pour la nourriture
Après avoir discuté avec Bénédicte sur le menu, Anne-Catherine réalise un inventaire des besoins en matériel pour servir (vaisselle et plateaux)
Logistique:
* il y aura un point eau : bassines et torchons pour les écocups
* bar : réalisation d'un tableau des prix des consos (Maria)
* ralonge et prises électriques : plaque de cuisson, extracteurs de jus, bouilloire, mixer
Réunion préparatoire sur site le 29 mai à 18h30.
Date : 22 septembre
Lieu : parking mairie de Cenon
Evénement : accueil des nouveaux habitants, lancement saison culturelle, inauguration du composteur partagé
On reconduit l'opération avec la mairie en essayant cette fois de mieux articuler les temps forts. Amplitude horaire moins importante : 9h-15h
C'est parti pour le projet de composteur partagé qui va être installé devant la salle Simone Signoret sous le lampadaire à proximité du local de l'amap.
De son côté l'amap va porter un projet de carré aromatique collectif.
Il faut 2, 3 réfèrents côté amap pour faire vivre ce composteur avec l'aide de Nathalie à que on pourra peut-être payer des prestations rémunérées.
Opération tractage le 23 mai à 18h30
Réunion de concertation publique : présence des amapiens fortement souhaitée 4 juin à 18h30 hall de la salle Simone SIgnoret
Inauguration du composteur : 22 septembre
Bières : nouveaux produits, prochaine disctribution le 7 juin
Volailles: pétition envoyée par Olivia au sujet d'un projet de plate-forme de fret qui menace son activité <font 14px/inherit;;inherit;;inherit>https://www.mesopinions.com/petition/politique/plateforme-fret-communeslaruscade-st-mariens/43039</font|https://www.mesopinions.com/petition/politique/plateforme-fret-communeslaruscade-st-mariens/43039</font]]|https://www.mesopinions.com/petition/politique/plateforme-fret-communeslaruscade-st-mariens/43039</font]]]]|https://www.mesopinions.com/petition/politique/plateforme-fret-communeslaruscade-st-mariens/43039</font]]]]]]|https://www.mesopinions.com/petition/politique/plateforme-fret-communeslaruscade-st-mariens/43039]]</font]]]]]]]]>
En difficulté en cette période de démarrage de l'activité pour fournir les différents poids demandés dans le contrat : proposition de réduire cette diversité et de proposer uniquement 2 ou 3 poids de volaille.
Miel : livraison prévue le 31 mai. Vol de 4 ruches. Le contrat se poursuit mais les producteurs seraient ok pour arrêter si on trouvait un projet d'exploitation à soutenir si projet de démarrage.
Légumes : les adhérents aimeraient un plan de plantation pour les mois à venir.
Nouveaux contrats possibles :
Présents : Pascal R, Stéphanie C, Isabelle P, Romain, Irène, Jill, Elisabeth, Marie-Christine, David, Céline, Françoise, Julie, Joël, Cécile, Bruno et Nathalie S, Frédérique G et Sonia.
Ordre du jour :
1 - les paniers non pris en charge : Françoise (ex adhérente, mère de Bénédicte B, adhérente) → secours Catholique + “collectif pour l'égalité des droits” nous parle d'une Géorgienne qui se trouve dans une situation de vide juridique (sans papier, alors qu'elle travaillait est maintenant sans papiers), se retrouve donc sans ressource, pour elle et sa fille. Possibilité de partenariat pour récupération de paniers ?
- certain paniers mis de côté ne sont pas récupérés.
- Mettre une limite d'heure de récupération de panier, sinon il est récupéré par l'une de ces assos ?
- → si l'amapien n'a pas prévenu à l'avance pour qu'on mette le panier de côté → récupéré par l'une des assos à partir de 21h le soir de la distribution. S'il reste des paniers, le responsable de la distribution appelle Françoise au 06 62 92 41 38 (laisser message si pas de réponse)
2 - Nathalie propose de mettre en place un composteur sur le lieu de l'amap + carré d'herbe aromatiques. Sensibiliser la mairie pour faire un apport en produits “bruns”.
→ Pascal va demander à la mairie s'ils sont intéressés par le projet.
→ Nathalie va mener une enquête auprès des adhérents pour savoir qui est intéressé
→ la région fourni le composteur et les bio - seaux .
→ demander un récupérateur d'eau à la mairie ?
→ répondre à Bx Métropole en janvier pour mise en place en février.
→ Nathalie propose de nous apprendre le vermicompostage.
3 - Recherche coordinateur Bière et pain. Isabelle reste sur contrat pain mais en assistante. Muriel est intéressée pour aider à la coordination du contrat pain.
→ Besoin d'un coordinateur pour gérer le contrat bière. 1 livraison par mois et remplir les commande sur “Cagette”, + récupération des chèques. +- 15 contrats. Max 8 commandes/livraison. Besoin d'un coordinateur dès décembre. Sonia est intéressée, merci à elle :)
4 → Bilan du contrat précédent. Poisson noble et moins noble, pèche raisonnée. À l'arrivée, le couple s'est séparé, et des bruits ont courru que nous achetions du poisson “à la criée”, l'engagement pas respecté. Y a t'il toujours suffisamment de gens intéressés ? Pascal a un autre contact, mais Olivier ne reprend pas la coordination, donc il faut un volontaire pour reprendre ce contrat en main et le mettre en place.
6 - Quel format : Subvention de fonctionnement ? Bénévolat rémunéré ?
Besoin de factures (rémunération ponctuelle ou continue ?)
Pascal va bientôt rejoindre une coopérative d'activité (?) et pourra donc facturer des prestations.
Possibilité que les commandes de légumes ou autre que Pascal passent soient pris en charge par Gourmandignes. Mais le plus simple reste la facturation de la prestation. À revoir à l'AG
7 - Nous avons reçu +- 8000 € de la Métropole en bon d'achat et cash. 2 objectifs :
→ diversifier les débouchés
→ Toucher un “public” + éloigné (Lormont, Floirac) + travailler avec d'autres structures locales pour toucher un public + varié.
→ partenaire privilégié :centre social de Lormont. Dates calée 1*/mois jusqu'à juillet. Mais peut ête tous les 15 jours.
→ le rocher → “jeune public”, atelier avec le centre social les vendredi.
→ bonne expérience avec Cellier, bonne demande pour renouveler l'expérience. (la mairie va peut être refaire la cuisine)
→ bénéfique pour l'amap, on s'équipe, participe à des événements.
→ on continue, merci Pascal.
8 - Jill nous présente le groupe “Ville en transition”. Projet communautaire qui vont ensemble envisager l'avenir dans une optique de descente énergétique (version “radieuse”). Projet “rive droite en transition”.
→ l'amap peut être porteuse de ce projet pour demander une salle à la mairie pour projection du film “ville en transition”. Vote à main levée : oui pour demande de salle au nom de l'amap.
9 - AG : le jeudi 30 novembre à la maison des assos. AG à 18h30, distribution à suivre. Magali met à jour la convocation (Elisabeth regarde les anciens modèles)
- bilan financier
- bilan moral
- point sur les contrats
- Bilan des actions (cuisine, portes ouvertes, etc..) et projet.
- question diverses
Point supplémentaire : Contrat maraîcher
→ Gros soucis de sècheresse, depuis juin il a eu 25 mm de pluie
→ surface en serre 4000 m2, 1,5 ha hors serre
→ notre projet a la particularité d'offrir au producteur maraîcher une vision globale de l'entière distribution de sa production pour les adhérents de l'amap.
→ Depuis l'ouverture de la coop paysanne, baisse d'une vingtaine de paniers. On est à 25 paniers. On est arrivé à +- 40 paniers, mais on a baisser à nouveau.
→ Joël produit pour 60 paniers (entre St André, la Pouillade (6 paniers), Blaye (+5 paniers) et Cenon) en ce moment. Pour dégager un salaire “raisonnable” il devrait avoir 80 paniers.
→ il a planté 20 rangs d'oignons, mais à cause de la sécheresse, ils sont trop petits pour être distribué.
→ il faudrait un nouveau coordinateur maraîcher pour remplacer Irène qui est là depuis le début. Gros besoin de communiquer auprès des amapiens de la vie quotidienne de notre producteur. Il faudrait aussi faire une liste de ce qu'il y a dans chaque panier toutes les semaines.
Prochaine réunion le 7 décembre (ou le 30 novembre)
Prochaine réunion CA le 9 novembre
ordre du jour :
La prochaine réunion du CA aura lieu le 9 novembre après la distribution, vers 20h30 chez Pascal Romain (12 rue Lucien Granet 33150 Cenon)
La réunion est ouverte, vous y avez accès de droit en tant qu’adhérent. Amenez un truc à manger en mode auberge espagnole, comme d’hab ‘ ;)
À l’ordre du jour :
Antoine Schreiber
Julie Morana
Elisabeth Bernatha
Jean-Louis Roux-Salembien
Pascal Romain
Irène Dafonte
Propositions
17€ + engagement x distributions + x coups de main ou visite chez les producteurs
+ engagement solidaire : apporter quelque chose (un savoir-faire)
prendre note des permanences pour pouvoir comptabiliser les contributions des adhérents et transformer en gains : * par exemple un tablier pour Antoine : gourmandignes chef du département produits laitiers
Création de 4 rôles de coordinateurs avec leur binôme
Décision de modification du conseil d'administration : chaque adhérent dispose d'une voix en tant que membre du conseil d'administration. Ce conseil d'administration élargi est chargé d'élire un bureau exécutif
En amont envoyer un mail aux adhéretns pour appel à candidatures :
nous souhaitons faire appel à vos compétences en pointant un ou deux rôles particulier, venez nous voir pour en savoir plus sur les missions
Irène, Pascal, Elisabeth, Julie, Sandrine, Jean-Louis
Yann, Antoine, Pierre
fin du contrat
ils sont prêts à repartir avec nous
redémarrage mi-septembre
bière
vin
poulet
pain
légumes
Il faudrait trouver une solution pour un calendrier des livraisons + un système d'affichage régulier sur le lieu de distribution
le contact avec Zoé Delataille a été trop tardif mais on peut les rencontrer pour discuter d'un éventuel partenariat
Hélène est venu nous rencontrer pour discuter d'un projet d'essaimage de l'AMAP au Haut Lormont.
Elle est animatrice chargé d'un projet de jardins partagés et de promotion des circuits courts. 2 foyers sont adhérents amap à Bordeaux
Le projet à Lormont serait d'attirer les habitants du quartier à visiter le foyer à l'occasion de la récupération de leur panier. Les modalités d'engagement et d'implication des résidents restent à définir
Hélène va organiser une réunion avec le directeur du quartier et une avec la régie de quartier au mois de juillet
Actuellement le foyer accueille un jardin partagé à Lormont qu'il partage avec une résidence pour personnes âgées et un centre d'accueil de jour pour jeunes handicapés.
Le rendez-vous est fixé le 13 après-midi à 14h au foyer
horaires : 11h-18h
grands principes :
système de tickets avec un stand caisse tickets à imprimer avec le logo gourmandignes (tampon officiel rajouter abeille ?)
nourriture :
assiette enfants : viande/frite - légumes pain
assiette adultes : viande frite/légumes fromage pain
boissons : vin cubi - bierre bouteilles de 75cl à 3,5 €
opération communication
La première action à mener consiste à interroger les adhérents actuels sur leurs besoins. Pour cela, certains ateliers doivent se dérouler à date fixe au moment des distributions. Cependant, un scribe doit à chaque fois retranscrire les résultats des ateliers sur un support consultable par tous: le présent wiki.
Plusieurs pistes de réflexions ont été évoquées mais la principale question tourne autour de la valorisation des activités coopératives.
Le rôle joué par les coordinateurs doit-il être valorisé avec une monnaie symbolique ou locale ?
Le temps passé à faciliter la distribution des produits du producteur doit-il permettre de gagner de la monnaie symbolique ou locale ?
L'auto-évaluation est-elle possible ? :)
Peut-il y avoir 2 prix d'adhésion ?
Actions :
questionnaire adhérent imprimé et numérique
tableau atelier
restitution tous les 2 mois en remplacement des réunions du CA
To be enriched…
Irène, Pascal, Elisabeth, Julie, Sandrine, Pierre, Jean-Louis
Yann, Antoine
[ ] inauguration de la terrasse le mercredi 13 mai 18h-21h : repoussée au 4 juin
[ ] 4/06 nouvelle date . PR confirme avec Pierre et doit demander si ça va avec une dégustation bière et si c'est possible de scinder le spectacle en 3 parties [ ] discours à la mairie [ ] Invitation services techniques et conseil municipal [ ] commande 30-40€ de bière
[x] Penser à demander ou installer éclairage [x] Elie se charge de préparer une lettre aux adhérents pour tenir informer les adhérents [ ] Visite le 30 mai et pique-nique [ ] référencement site mairie cenon
contribution aléa contrat pain propositions : - association donner 292€ 35 familles - l'association prend une distribution, les adhérents prennent une distribution en charge, une par Icare. vote : 7 votes pour la deuxième proposition Donc le contrat est repoussé de 2 semaines une livraison est prise en charge par les amapiens et une par l'association. [x] faire un mail aux adhérents du contrat pour leur proposer de contribuer financièrement suivant leur volonté Mail pour les adhérents au contrat pain :
Chers amapiens bonjour, Comme vous le savez, notre boulanger Icare a été mordu au pied par un chien, ce qui l'a empêché de travailler pendant trois semaines. Pendant cette phase, Icare n’a pas pu assurer les livraisons prévues. Depuis, celles-ci ont repris normalement. Pendant ces trois semaines, l’indemnisation de la part de la MSA a été 21 euros journaliers.
Icare a proposé que les trois livraisons manquantes soient repoussées à la fin du contrat. Le conseil d'administration de l’association Gourmandignes a décidé de chercher une solution pour soutenir ponctuellement Icare - vu qu’il s’agit d’un aléa de production - comme nous l’avions fait l’an dernier pour Joël.
Après discussion, voici ce que le CA vous propose pour ces trois distributions manquantes : - La première est prise en charge par Icare. - La deuxième est prise en charge par l’association, au titre du fond de solidarité mis en place grâce aux adhésions - La troisième, par vous, les adhérents au contrat pain, en renonçant à une des livraisons
En pratique, vous aurez donc deux livraisons supplémentaires à la fin de votre contrat.
Si cette solution ne vous convient pas, soit parce que vous voulez faire plus, soit parce que vous voulez faire moins, rapprochez-vous de vos coordinateurs Laurent et Isabelle. Sentez-vous libre, nous savons que tout le monde n’a pas les mêmes moyens, vous faites déjà beaucoup et nous vous en remercions.
Amicalement Les coordinateurs Pain Le CA Gourmandignes.
[ ] carte parking : à suivre [x] réservation AG / portes ouvertes : point sur le matériel
[x] nouveau contrat bière/limonade : début le 4 juin
exemple contrat vin
[ ] gestion du local recyclage : Antoine suggérait qu'une responsabilité collective puisse être instaurée pour garder ce local bien aménagé et efficace. [x] à rajouter dans la fiche parfait adhérent [ ] calendrier visites et ateliers proposer un circuit de visite des exploitations à travailler avec les producteurs
remarque Elie : voir si dans la fiche on doit aller au moins une fois chez son(ses) producteurs
- Bière : Stéphanie Crevel pourrait devenir coordinatrice - Légumes [ ] calendrier des légumes [ ] afficher les saisons des légumes et les légumes que fait Joël
- contrat miel : manque de stock pour les abeilles modification de contrat prévue travaux terminés
- produits laitiers : quelques problèmes d'affinage possibilité ouverture contrat brebis ?
- viande de porc : 10 contrats - Contrat volailles : la livraison du 7/5 n'ayant pas été assurée, celle-ci est reportée au 16 juillet. Sandra et Arnaud vont ouvrir début juin leur “ferme auberge” - vin 120 bouteilles commandées à ce jour, très bon résultats pour l'analyse des sols cette année, 0% de pesticide.
feuille de chou ?? UFO
[ ] convocation (voir ci-dessous)
- rétrospective du CA sortant Il y manqué des membres du CA à de nombreuses réunions et des tâches n'ont pas été réalisées. Malgré cela de belles réalisations, notamment les portes ouvertes et des améliorations dans le fonctionnement de l'association. - préparation élection CA : sans objet suite à une proposition commune de motion pour la prochaine assemblée générale visant au renouvellement du CA pour 6 mois avec pour mission de définir un complément au projet initial. projet de motion (voir ci-dessous)
[ ] bilan financier : à faire [ ] rapport moral: à faire projets pour la suite [ ] soirée festive :)
proposition : prolonger le CA actuel jusqu'au 28 novembre mettre en place un groupe de travail pour élaborer un projet coopératif
aménagement du lieu de distribution - coin livre-service - coin enfant - coin informatique demander une ou deux tables à la mairie [ ] Table de pique nique par la mairie? [ ] air de jeu enfant par la mairie ?
Madame, Monsieur,
L’assemblée générale se déroulera le :
JEUDI 28 Mai dès 18h30 Salle du conseil municipal de la ville de Cenon
Ordre du jour de la prise d’otage :
- Bilan financier - Bilan moral et attentes, réflexions et perspectives de l’association - Vote Proposition : prorogation du mandat des membres du bureau du CA. Motion en annexe de la convocation
Un apéritif clôturera cette réunion. Nous vous espérons nombreux
Le CA de Gourmandignes
Voilà maintenant 5 ans que 11 voisins, Julie, Irène et Elie, Christophe et Frédérique, Anne, Sylvie, Antoine, Matthieu, Pascal et Céline, voisins utopistes, ont lancé le projet des Gourmandignes de Cenon. Les 12 familles qui ont adhéré à l'association dès le départ ont connu les vicissitudes de l'apprentissage de cette nouvelle forme de relation, entre eux et les gardiens de terres fertiles, pourvoyeurs d'une nourriture saine et gustative, tout en gardant une certaine distance. Cette coopération a été mouvementée mais enrichissante, notamment grâce au soutien sur le long terme des adhérents.
Au fil des ans, la diversité des produits proposés aux adhérents s'est accrue et avec elle le nombre de leurs bénéficiaires. Aujourd'hui, l'association regroupe 73 familles autour de 11 producteurs (vin, miel, légumes, œufs, volailles, pain, bœuf et veau, porc, chevreau et produits laitiers, agneau, bière et limonade, asperges et fleur de sel) et des échanges se sont noués au fil des distributions vespérales du jeudi.
Parmi les pionniers d'un soutien à l'agriculture paysanne biologique, le mouvement des AMAP CC a été rejoint par d'autres formes de distribution alternatives comme la Ruche, le drive-in paysan ou les offres de paniers de saison à commander en ligne, pas toujours aussi exigeantes sur l'aspect biologique mais dont le succès témoigne d'un désir plus largement partagé d'une alimentation saine et de proximité. Nous continuons à penser que les valeurs qui fondent notre projet vont au-delà de ce souhait de consommer autrement. La solidarité dont vous avez fait preuve à chaque fois que nous vous avons sollicité témoigne de la dimension bienveillante de cette assemblée. Les échanges que nous avons pu avoir lors des distributions, des assemblées générales ou des visites sur les lieux de production sont autant de moments de partage qui nous enrichissent mutuellement.
Depuis 5 ans, de passionnelles discussions ont lieu au sein du conseil d'administration et il nous a semblé que le moment était opportun de les partager avec vous. Le projet des Gourmandignes n'a pas complètement atteint les 2 objectifs fixés initialement, à savoir la fourniture d'un salaire décent aux producteurs et l'accessibilité de ce mode de consommation à une plus large diversité social. Pour ce faire, il nous semble que la base des participants au projet doit s'élargir et que d'autres formes de coopération sont à inventer.
Pour permettre à ce nouveau projet d'émerger nous vous proposons de renouveler en l'état le conseil d'administration pour 6 mois, avec pour mission de proposer aux adhérents les bases d'un nouveau projet. Durant cette période, ces membres bienveillants seront chargés d'animer des groupes de réflexion avec tout ceux qui le souhaitent. Le lieu de distribution sera mis à profit pour communiquer sur l'avancée du projet permettant à chacun de trouver sa place au sein de la coopérative locale d'intérêt collectif à définir.
Nous souhaiterions notamment nouer des partenariats avec des relais locaux, interroger les producteurs sur les modes de coopération qui pourraient leur permettre de mieux pérenniser leur activité, contribuer à une meilleure distribution de leurs produits, converser avec des artistes, échanger des bidouilles, des services, des conseils, des recettes. Bref, donner du temps pour ne pas avoir à gagner de l'argent.